Dah lama saya buat blog ni.. tapi tak pernah aktif walau sekali pun.. Memandangkan saya pon dah jadi suri rumah sepenuh masa, harap-haraplah blog ini sentiasa aktif dengan aktiviti harian saya..
Buat kli pertamanya saya nak share pasal makanan. Walaupun saya sebenanrnya tak minat sangat memasak tapi sebab dah jadi suri rumah, kena la masak kan. Nanti bising plak cik abang kita. hehehe..
Hmm.. tak nak cakap banyak-banyak.. Jom tengok resepi minum petang tadi. Resepi ni saya cari kat beberapa blog dan ubah suai mengikut bahan-bahan yang ada.
Cream Puff Gebu
Resepi Cream Puff Pastry:
100ml air
50mg mentega
80gm tepung gandum
secubit garam
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-caranya:
Cara-cara:
Cream Puff Gebu
Resepi Cream Puff Pastry:
100ml air
50mg mentega
80gm tepung gandum
secubit garam
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-caranya:
- Masukkan air, mentega dan garam kedalam periuk. Masak kesemuanya dengan api yang kecil sehinga mentega larut
- Masukkan tepung gandum dan kacau
- Setelah adunan tepung sebati, sejukkan
- Masukkan adunan tepung kedalam mixer, campurkan telur dan esen vanilla. Pukul hingga kembang
- Lenserkan loyang dengan majerin supaya tidak melekat setelah dibakar
- Pipingkan adunan mengunakan nozel bentuk bintang (kalau tak ada nozel, gunting je hujung plastik tu)
- Bakar didalam oven selama 15 minit pada suhu 200c. Guna api atas bawah yer.
Resepi Cream Custard:
200ml susu cair/susu segar
1 sudu tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
1 sudu tepung kastard (bancuh dengan sedikit air)
4 sudu besar gula ( boleh kurangkan kalau tak suka manis)
2 biji telur (dipukul manja)
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara:
- Masukkan semua bahan dalam kuali dan masak dengan api yang kecil
- Kacau adunan sentiasa menggunakan senduk kayu sehingga adunan kelihatan berkrim
- Sejukkan dan masukkan kedalam piping bag
Untuk memasukkan cream custard, anda hanya perlu gunting sedikit sahaja pada pastry sebab pastry cream puff ni berlubang di tengah. Dah siap bleh dihidang! Selamat mencuba!
Saya juga menerima tempahan cream puff untuk pelbagai majlis. Minimum order 20 pcs dengan harga
RM 10 = 20 pcs.